En nypa socker

{ Sandra Boart }

Februariboxen

En nypa socker, Om mig BAXBOXEN Permalink0
 
Ni får inte missa BAKBOXENS februariutgåva, där jag gjort två stycken recept!
BAKBOXEN

Steg för steg

Om mig Permalink2
sandra
© Foto: Sandra Boart

För 3,5 år sedan kunde jag nog inte tänka mig att jag vid 21 års ålder skulle bli egen företagare och öppna upp något som från första början varit drömmar sedan högstadiet. Men så står jag då nu här idag, registreringsbeviset till företaget kom före helgen, och på något sätt känns det som att allt blir lite verkligare för varje dag som går.. Nu så har jag beställt saker i från  ÅSÖ och Bakers, ska lägga sista ordrarna nästa vecka, så att alla livsmedel kommer när vi fått igång kyl och frys ordentligt! Usch så läskigt det känns (men oerhört kul!), snart blir allt på riktigt då! Nästa vecka kommer IKEA med den stora stenskivan som väger närmare hundra kilo, sedan kommer köksbörsen och lämnar av frys, ugn, bakmaskin osv, sedan ska vi hämta upp kylskåp i rostfritt som jag beställt från elgiganten. Det ska byggas lite till, sätta upp hyllor och förvaringsdel, kolla upp elen i lokalen, även om det är mycket jobb, så är det roligt och se att sakta men säkert, börjar det faktiskt komma igång!

Om mig

Om mig Permalink2
En liten kort presentation gör sig nog bra så här i början av en nya hemsida. Mitt namn är Sandra, jag är 21-årig Stockholmstös som älskar allting som har att göra med mat, bakverk och sötsaker i det stora hela, så länge jag kan minnas har jag älskat att pyssla och baka, så efter gymnasiet bytte jag helt inriktningen (från natur med psykologi inriktning) till att utbilda mig till konditor. Jag är utbildad vid Centrum Vux i Haninge, via deras 1-åriga konditorutbildning, jag har jobbat och gått som lärling på 5-stjärniga PO choklad & Konditori, har precis avslutat min anställning (den 8/8 2011) som konditor på NK i Stockholm, för att satsa helhjärtat på att driva mitt egna företag nu till hösten. l Bilderna ni ser under är från mitt slutprov från utbildningen, bilderna är Tagna av tidningen Bread and cakes.

bild från tidning

Uppdukningen med alla färdiga go'bitar!

bilder från tidning

Nästan klart!

bilder från tidning

Sommarvariant av budapest, med söta bär!

bilder från tidning

Jordgubbsmoussetårta med lemoncurd & vitchoklad



Till top